Knusprige Brötchen über Nacht 🤩 Den Teig einfach Abends anrühren, über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens frische, knusprige Brötchen genießen 🤤 Was kommt bei euch drauf? Süß oder herzhaft? 😍 🔸Zutaten (6-8 Stück) 600g Weizenmehl Typ 550 etwas mehr zum Bestreuen 450ml Wasser, kalt 15g frische Hefe 10g Salz 🔸Zubereitung Die Zutaten 5 Minuten zu einem eher klebrigen Teig verkneten. Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. E
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Knusprige Brötchen über Nacht 🤩 Den Teig einfach Abends anrühren, über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens frische, knusprige Brötchen genießen 🤤 Was kommt bei euch drauf? Süß oder herzhaft? 😍 🔸Zutaten (6-8 Stück) 600g Weizenmehl Typ 550 etwas mehr zum Bestreuen 450ml Wasser, kalt 15g frische Hefe 10g Salz 🔸Zubereitung Die Zutaten 5 Minuten zu einem eher klebrigen Teig verkneten. Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. E
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