Marmiton on Instagram: "🍝 La vraie Carbonara, comme à Rome 🇮🇹 Pas de crème, pas de lardons… juste la tradition ! Une délicieuse recette avec notre guest @antoinegoretti 🫶 Ingrédients pour 2 personnes : 4 litres d'eau 30 g de gros sel 200 g de pâtes longues type spaghetti ou linguine ou bucatini 4 jaunes d'oeufs de petits œufs extra frais 1 œuf entier extra frais 150 g de Guanciale sans la couenne 70 g de parmesan fraîchement râpé 70 g de pecorino fraîchement râpé Sel fin Poivre de bonne qual
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Marmiton on Instagram: "🍝 La vraie Carbonara, comme à Rome 🇮🇹 Pas de crème, pas de lardons… juste la tradition ! Une délicieuse recette avec notre guest @antoinegoretti 🫶 Ingrédients pour 2 personnes : 4 litres d'eau 30 g de gros sel 200 g de pâtes longues type spaghetti ou linguine ou bucatini 4 jaunes d'oeufs de petits œufs extra frais 1 œuf entier extra frais 150 g de Guanciale sans la couenne 70 g de parmesan fraîchement râpé 70 g de pecorino fraîchement râpé Sel fin Poivre de bonne qual
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